Kaiserschmarrn Zubereitung und Rezept

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Uploaded by on Feb 12, 2007

Ronald Keitgen vom Schwarzwaldgasthaus Linde bereitet Kaiserschmarrn zu.

Category:

Entertainment

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Uploader Comments (Keitgen8)

  • wieviel milch denn?

  • Genausoviel wie beim Pfannkuchenteig; der Teig soll leicht dickflüssig sein

Top Comments

  • mhhhhm ich geh dann mal in die küche =D

  • Super Vid! Jetzt weiß ich endlich, wie man einen Pfannkuchen wendet ohne den Herd einzusauen!

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All Comments (63)

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  • ich will das essen

  • ja das schaut auch gut aus - lecker!!!

  • Geiles Gericht!

  • Ach ich find das schön mal zufällig über sowas bei Youtube zu stoßen.

  • HUNGER

  • An sich stimmt ihre Vorgehensweise. Nur ich würde die Mischung aus Mehl, Milch und Eigelb etwas dicker machen,denn als sie die fertige Masse in die Pfanne gegeben haben war sie zu flüssig. Die Mehl Milch Eigelbmasse zerstört etwas das Volumen des steif geschlagenen Eiweiss. Ist nur meine Meinung ich bin Sous Chef und der Kaiserschmarrn meine Paradedisziplin... :-)

  • Also, diesen Kaiserschmarrn hätte Franz Josef auch gerne mögen. Thumbs up!

  • ein traum

  • Gefilmt mit nem Mixer

  • Oh lecker! Schmeckt hammer!

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