MADE IN SPAIN | Percebes | PBS

http://www.pbs.org/madeinspain/ Jose tastes gooseneck barnacles and discovers how they are harvested.

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[ecristosb]

Una gran cantidad de percebes que venden por "gallegos", provienen de Asturias. Conozco una empresa que los "exporta". El mar no tienen fronteras

[SePeOr]

Este sabado he comido percebes en Vegadeo y a la noche he cenado percebes en Ribadeo. No se diferenciaban ni en el acento del camarero. Será debido a los miles de kilometros entre ambos pueblos, Será otra especie? distintos mares? Un abrazo para Asturianos y Gallegos. Y que cuiden sus costas para que no se acabe esto.

[manuelangelist]

EL PERCEBE GAYEGO ES CRIADO EN EL OCEANO ATLANTICO...NADA QUE VER CON EL MAR CANTABRICO...EL PERCEBE NECESITA DE MAR BRAVO...Y COMER PERCEBES GALLEGOS A COMER PERCEBES ASTURIANOS ES COMPARAR UN JABUGO CON UN JAMON DEL DIA

[manuelangelist]

INCREIBLE QUE HAYA IDO A ASTURIAS???????????? A COMER PERCEBE.....?????? VENDRA A GALICIA A PROBAR LA SIDRA??????????????? LUEGO SE PENSARAN EN USA QUE LO TIPICO DE ASTURIAS ES EL PERCEBE???????? ENTERATE EL PERCEBE MEJOR PAGADO EN LONJA EN TODA ESPAÑA ES EL GAYEGO....POR ALGO SERA

[manologarci]

Paso al post n º 4 :Para aquellos que no seais de España, sabed que todos los años mueren en este pais muchos pescadores intentando cogerlos, de ahí que , en fechas como Navidades , se lleguen a pagar hasta más de 300 euros/kilo.

[manologarci]

Post n º3 : Para que un percebe sea bueno, necesita agua fría y rocas muy batidas por la mar.Y no es tan importante de que costa es.Quiero decir que hay percebes buenos y malos en todo el norte : será bueno si está bien cocido, si es fresco, si tiene el tamaño adecuado y ha sido cogido donde el percebeiro se juega la vida entre olas y espuma.

[manologarci]

Post nº2 :No sólo en la Costa da Morte.De hecho, se comercializan, por ejemplo, desde el norte de Portugal hasta Francia-incluyendo, obviamente,otras zonas de la costa gallega-. Los de la Costa da Morte, eso sí, son los más conocidos.Coincido con ecristosb :no sólo de Asturias, si no de Cantabria y Pais Vasco salen todos los días

camiones refrigerados de auténticos "percebes gallegos" que son vendidos a restaurantes de lujo - que así los pueden vender mas caros.Paso al post n º3...

[manologarci]

Post n º1 :

Veamos, porque aquí hay varios temas :

Espero,Buskamee, que antes de llamar otra vez ignorantes a los demas, te des cuenta de tu propio desconocimiento-"Cuando señales con la mano a alguien, recuerda que hay en ella otros 3 dedos señalándote a tí mismo "

¿Percebes en Asturias? !!! Joder, a mi me extrañaría que crecieran en Castilla La Mancha ¡¡¡

Los percebes se dan, por ejemplo, a lo largo de toda la cornisa cantábrica.Paso al post n º2...

[loskar5]

buen reportaje para promocionar el percebe en o tros lares

[nokerti]

@jorgeflp1 da igual, lo que te comes es el pedúnculo

[bonkersblock]

that looks like my grandmas toenails :P

[trocolele]

Por que tiene que haber un sitio en el que los percebes sean "los mejores"; vengo del otro lado del planeta y en las costas de mi pais hay unos percebes maravillosos, pero si voy a Galicia o a Asturias, seguramente me gustaran tambien. Lo importante es comer bien!