200 figuranti (dame e cavalieri in rappresentanza delle sei Contrade) sfilano indossando preziosi abiti del periodo alto medievale, realizzati dalle mani esperte delle sarte del paese, e con al seguito i vari gruppi di sbandieratori, tamburini, soldati a cavallo, musici e altri personaggi che ravvivano la lunga sfilata.
Il Palio delle Contrade coincide con i festeggiamenti dei Patroni di Canale Monterano: San Bartolomeo Apostolo e Santa Calepodia.
E' stata ripreso dalle tradizioni, tramandate dagli antenati abitanti di Monterano, sulle feste propiziatrici per una buona vendemmia, i rinomati "Baccanali" (da Bacco dio del Vino) che si svolgevano presumibilmente proprio nel periodo di fine Agosto (lo stesso periodo in cui si svolge il Palio delle Contrade) e si concludevano con solenni banchetti in piazza a base di porchetta e vino di Monterano.
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