Arista di maiale al latte
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All Comments (16)
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....... ma si mangia ugualmente! Brava
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@enrverca anche io quando il macellaio mi ha dato il pezzo ho pensato così, ma poi mi ha spiegato che l'arista di maiale italiano ha questa forma, mentre quelli esteri hanno la forma che siamo abituati a vedere!! ciao da ciakcucina
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Non dico che non sia buono ma... avrei preferito anche io un'altra preparazione... lasciando cuocere normalmente l'arista leggermente infarinata, anche senza aromi ( sale e pepe semplicemente ) e solo a 10 minuti dalla fine avrei aggiunto il latte, salando ancora e facendo addensare, così da risultare molto più simile alla panna, e non all'olio filtrato che si vede alla fine :)
P.s un pezzettino ( o metà ) dado da brodo alla fine nel latte mentre si addensa... mmm...
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Il latte intero è più ricco e gustoso però puoi tranquillamente usare quello parzialmente scremato :-)
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dove ho sbagliato?
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mi dispiace ma trovo l'esecuzione completamente sbagliata e approssimativa ! pollice verso !
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daquilab73 2 years ago 2
veroooooooooooooooo
che figuraaaaaaaaaaaa
CiakCucina 2 years ago
seguendo il video ho fatto un figurone, grazie
remminoe 2 years ago
bravissima/o!!!
CiakCucina 2 years ago