Alert icon
We're changing our privacy policy. This stuff matters.  Learn more  Dismiss

The A Team - De Kuyper, Poland Out of Gravity - Bar Symposium 2011

Loading...

Sign in or sign up now!
Alert icon
Upgrade to the latest Flash Player for improved playback performance. Upgrade now or more info.
77 views
Loading...
Alert icon
Sign in or sign up now!
Alert icon

Uploaded by on Oct 14, 2011

Poland -- Out of gravity A-Team De Kuyper, Bar Symposium 2011
Od 12 do 14 września 2011 r. ekipa A-Team De Kuyper w Polsce z misją Out of Gravity. Mistrzowie szkolili polskich barmanów i miłośników sztuki flair podczas Bar Symposium w Warszawie. Nicolas Saint-Jean, Arno van Eijmeren, Chioke Rosalia i Matthijs Jansen stanowią mistrzowskie połączenie wszystkiego, co doskonałe w sztuce barmańskiej. Ten skład uosabia współczesną wizję funkcjonowania baru. Od strategii organizacji baru przez sztukę miksowania drinków, aż do spektakularnego przygotowania i serwowania drinków. Członkowie A-Team De Kuyper to mistrzowie w swoich dziedzinach. Nicolas Saint-Jean to gwiazda wielkiego formatu. Wielokrotny mistrz świata sztuki flair, twórca 
i założyciel szkoły dla barmanów we Francji. W jego dłoniach butelki, shakery i kieliszki zapominają o prawie grawitacji. Nicolas wypracował swój niepowtarzalny i bardzo charakterystyczny styl. Często można odnieść wrażenie, że jego pokazy to połączenie ekwilibrystyki barmańskiej i magii. Przez wielu nazywany świętym (The Saint), być może dlatego, że flair w jego wykonaniu z pewnością jest wynikiem działania siły wyższej. Arno van Eijmeren w tej drużynie jest specjalistą od miksologii. Nie ma takiego koktajlu, którego receptura stanowiłaby dla niego tajemnicę. Pasja Arno to łączenie, miksowanie, komponowanie idealnych zestawień smaków i aromatów. Należy do światowej czołówki miksologów. Potrafi idealnie dopasować smaki, które pozornie występują na dwóch różnych biegunach. Tworzy autorskie kompozycje koktajli i drinków. To niewątpliwie kreatywny element A-Team De Kuyper.
Chioke Rosalia to ekspert od organizacji baru. Specjalista od sztuki przygotowania i rozplanowania przestrzeni barmańskiej. Z jego wiedzy i doświadczenia czerpią właściciele barów i restauracji na całym świecie. Tworzy zasady, które ułatwiają pracę i obsługę gości na ekskluzywnych pokazach i masowych imprezach. Zanim Arno 
i Nicolas staną za barem, Chioke stwarza im warunki do optymalnej pracy.

Matthijs Jenssen to "Mózg" w zespole A-Team De Kuyper. W branży alkoholi i świecie barmańskim funkcjonuje od ponad 35 lat. To doświadczenie sprawiło, że urósł do rangi mentora w swoim fachu. Posiadł niezbędną wiedzę z zakresu procesu powstawania alkoholi, ich butelkowania i dystrybucji. Ma doświadczenie jako Master Distiller. Jest także ekspertem prawnym i strategiem zespołu.

Link to this comment:

Share to:
see all

All Comments (1)

Sign In or Sign Up now to post a comment!
  • Very cool video....Thanks for sending...I wish you all a great weekend.

    Sasha

Loading...

Alert icon
0 / 00Unsaved Playlist Return to active list
    1. Your queue is empty. Add videos to your queue using this button:
      or sign in to load a different list.
    Loading...Loading...Saving...
    • Clear all videos from this list
    • Learn more