Bien manger en Normandie
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Uploaded by seinemaritime on May 24, 2011
Bien manger en normandie... c'est d'abord le nom d'un concours à destination des chefs de restauration scolaire et des élèves des lycées hoteliers avec pour objectif de créer un un menu normand équilibré. Mais c'est aussi une nouvelle façon d'envisager la restauration collective en valorisant les produits normands et en proposant une alimentation équilibrée. Le département de Seine- Maritime a d'ailleurs déjà servi, depuis 2004, plus de 600 000 repas issus de la production locale durable.
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