Receta de Esther: Lentejas

Esther nos enseña a preparar lentejas.
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* * * * Receta para cuatro personas * * * *

- Cuatro tacitas de lentejas.
- Agua en abundancia.

Dejamos a remojo al menos dos horas. Luego tiramos el agua y lavamos un poco la legumbre. Ponemos agua en la olla para que queden todas las lentejas sumergidas, por un par de centímetros.

Añadimos el resto de los ingredientes:

- Una cebolla.
- Tres dientes de ajo.
- Perejil al gusto.
- Dos hojas de laurel.
- Sal gruesa (dos cucharitas).
- Pimentón (dos cucharitas).
- Aceite (dos cucharadas).

Se cierra la olla a presión y se deja cociendo unos 20 minutos.
Los dientes de ajo, el perejil y la cebolla se han dejado en trozos grandes, y asi cuando se va a servir se pueden apartar. Otra opción es picarlo muy fino, con lo cual da más sabor a nuestro plato.
Tambien podemos añadir un poco de chorizo, y le echamos menos pimentón.

Si cuando terminan de cocer nos han quedado muy caldosas, podemos añadirle un huevo cocido picado.

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[hdetrsf]

q es el polvo rojo q le pone...es q no lo conozco estoy en mexico, se consigue aqui? algun equivalente? saludos¡

[ach0pen]

@hdetrsf

Es pimentón. También se puede sustituir por unas rodajas de chorizo.

[kmarchy81]

Que linda senora q Dios me la bendiga

[kasoaparte]

Muchas gracias por el video!

De todos los que hay colgados en la red me quedo con este para hacer la receta mañana mismo

Muy entrañable la señora :D

[disortnancy]

gracias por tan simp`atica receta.ya puse mis lentejitas al fuego...

[tbseattlestylist]

Un saludo a Dona Esther!!

[petxe2009]

Me hubiera gustado grabar así a mi abuela, pero en ese tiempo no existía ni internet, ni cámara digital. Y esta señora me recuerda mucho a ella.

Realmente Chile es muy parecido a España, tengo amigos de allá y conozco a sus familias y la gente, las tradiciones, la forma de ser la veo reflejada.

[franki55551]

jajajajaj qbueno tio !!!!! gracias por el video y gracias por enseñarnos esta receta tan curiosa y q simpatica la mujer !!!!!!

[cristianj1990]

Una señora muy campechana, si señor.

Ahora mismo me pongo a cocinar y a ver que tal me salen :P

[teclitas1]

que buena cheff la señito de donde son? ¿es tu mamá? saludos desde poza rica veracruz mexico aqui las preparamos de otra manera pero también muy sabrosas bueno eso digo yo

[PAYOLICARRERA]

me encanta la naturalidad de este video,,, asi mismo es a veces sale bien a veces mal,,, muy buena receta¡¡

[oshunu2]

super la receta!!!!!

[Bugalu67]

Oye vieja, muchisimas gracias y que Dios te bendiga

[pablocuba01]

Me encanta  la senora ...que dios la vendiga.