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Nuevas propiedades saludables de la Horchata de Chufa

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Uploaded by on Jul 22, 2008

23.05.08. Noticia. Valenciano. La potencialidad saludable de la Horchata y la Chufa de Valencia está garantizada por varios estudios científicos, a los que ahora se suma el desarrollado por los expertos de ainia centro tecnológico. Un estudio que demuestra que el considerable aporte en polifenoles totales y su capacidad antioxidante permite que tanto la Horchata como la Chufa de Valencia sean "capaces de participar en la prevención de arteriosclerosis, ciertos trastornos óseos y cáncer, así como intervenir en la mejora del sistema inmune y antiinflamatorio, entre otros".

Más información en la sección de noticias de la web del Consejo Regulador D.O. Chufa de Valencia http://www.chufadevalencia.org/enchufate

Emitido en Noticies 9 de Canal 9.

Category:

Science & Technology

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