そば打ち動画《水回し＆こね》
Loading...
Loading...
2:24
菊練りby fj8db00515220,182 views- 1:34
150年続く蕎麦屋8代目店主がネットで指導、蕎麦打ち講座by NetSchoolNAcademy6,923 views
- 9:57
鵜飼名人（練り～四つ出し）by mabuh120,125 views
- 6:23
4.切り（4/4）by nacademy0145,245 views
- 5:22
そば打ち こね全過程by i8na41,861 views
- 9:10
鵜飼名人のし～切り（仕上げ）by mabuh111,779 views
- 5:24
高橋名人の蕎麦打ち～こねる編～by kattixoops54,497 views
- 13:52
2.木鉢（2/4）by nacademy0144,857 views
- 1:23
#01: How to start soba mixing （水回しの開始）井上明＠築地そばアカデミーby yummycaster7,267 views
- 6:32
そば打ち１ 水回し 生粉打ちですby yuuraku44872,904 views
- 0:18
蕎麦打ちby e0b0c00g0e0l17,394 views
- 14:12
3.延し（のし）（3/4）by nacademy0145,448 views
- 0:42
そば打ち １度目の水を入れてから２度目を入れるまでby i8na15,677 views
- 10:00
そば打ち練習 ≪1㌔打ち≫(1/8) 水回し～くくりby komakichi05105,634 views
- 8:50
そば打ち動画《のし》by sobatengu4,678 views
- 3:18
菊練り その２by njgxk71911,591 views
- 9:03
鵜飼名人（水まわし）by mabuh120,626 views
- 2:43
Hilarious Commerial!!by slim2open35,731,707 views
- 9:59
そば打ち説明メモ0912-1by wox0s9wjljv2q3jfsl2,015 views
- 2:07
小向美奈子15才by 0120ponpon575,969 views
水が回っていないように見えますが・・・。このようなやり方もあるのですね。
AKIRA5205 1 year ago
komakichi0510さん
まずは新鮮な粉を使うといいですよ、うちでは挽いてから3日から7日ぐらいの粉を使っています。
jynent 2 years ago
水回しの早さにビックリ！
私は5倍くらい時間がかかります。
komakichi0510 2 years ago