Vegetarismo e scienza. Carne e derivati, necessari o dannosi?

Seconda parte dell'intervista alla dottoressa Michela De Petris, domanda generica sulla salubrità e sulla necessarietà di carne e derivati.

Dottoressa Michela De Petris: Laurea con lode in Medicina e Chirurgia nel 2000 a Milano.
Specialità in Scienza dell'Alimentazione nel 2004 a Milano.
Incarico di Medico Ricercatore in studi di intervento alimentare presso l'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano.
Medico specialista dell'Ospedale San Raffaele di Milano.
Dietologa libero professionista.
Specialista in alimentazione vegetariana, vegana, macrobiotica e della terapia nutrizionale nel paziente oncologico.
Membro del Comitato Medico Scientifico dell'Associazione Vegetariana Italiana (AVI), della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana (SSNV) e dell'Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale (ICEA).
Docente di Nutrizione Clinica nei corsi di Alimentazione e Benessere indetti dalla Regione Lombardia.

Dottoressa Michela De Petris: Laurea con lode in Medicina e Chirurgia nel 2000 a Milano.
Specialità in Scienza dell'Alimentazione nel 2004 a Milano.
Incarico di Medico Ricercatore in studi di intervento alimentare presso l'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano.
Medico specialista dell'Ospedale San Raffaele di Milano.
Dietologa libero professionista.
Specialista in alimentazione vegetariana, vegana, macrobiotica e della terapia nutrizionale nel paziente oncologico.
Membro del Comitato Medico Scientifico dell'Associazione Vegetariana Italiana (AVI), della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana (SSNV) e dell'Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale (ICEA).
Docente di Nutrizione Clinica nei corsi di Alimentazione e Benessere indetti dalla Regione Lombardia.

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Science & Technology

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[alessandrospa1980]

sapete cosa pensa la dottoressa della famosa vitamina b17?

[ForumEtica]

@alessandrospa1980 Se volevi dire la b12, c'è un video su questo canale sempre della dott.ssa De Petris!

[alessandrospa1980]

la dottoressa fa per caso un video dove spiega ad esempio una dieta da fare?

che ne so.. 100 grammi di tot altri 300 grammi di altro alimento ecc..

[ForumEtica]

@alessandrospa1980 Purtroppo no.. cioè, quello è il suo lavoro, lo fa persona per persona in base al tipo di vita che ognuno ha, e quindi le diverse esigenze proteiche, nutritive etc.. Comunquesia, anche il mio medico di base, che è un nutrizionista non vegano, è in grado di prepararmi una dieta completa e vegana con indicate le quantità completamente bilanciate!

[CIARLIBELLO]

da quando sono vegana non mi ammalo piùù!!!! niente da fare! a volte provo a mettermi fuori per prendere la febbre o anche altri modi ""per saltare la scuola XD ""lo so sono un po stupida"" ma nn riesco ad ammalarmi prima mi ammalavo spesso adesso 0 non ci riesco XD

l'ultimo sintomo che mi è venuto "l'unico" è un banalissimo raffreddore uffi xD

[MaximilianHorizon]

@Carlovfx non sono ne vegano ne vegetariano

[Carlovfx]

@MaximilianHorizon e come sempre se discuti coi vegetariani o vegani finirai solo per prendere insulti. Avresti preferito che scrivessi "onnivori"? Tanto hai capito cosa intendevo e smettila di offendere altrimenti comincio anche io.

[MaximilianHorizon]

@Carlovfx ma chi te le dice tutte ste cacate? -.-

[Carlovfx]

Insomma se la dottoressa avesse ragione la razza umana non sarebbe mai esistita visto che ci siamo evoluti come carnivori.

[Ludmila72]

Veramente non ne posso più di certi commentatori.Il mondo è pieno di malattie invalidanti che una volta nemmeno esistevano,malattie di cui i vegani non si ammalano.Non hanno le arterie ostruite,non si beccano infarti,ictus,non hanno l'osteoporosi.Si ammalano di tumore dai 40 al 80% in meno rispetto ai carnivori;i bambini vegani hanno meno problemi di apprendimento,non si rileva in loro il famoso "deficit di attenzione" E qui c'è ancora qualcuno che vuole le prove che la carne fa male!Informati!

[MrSbronzo]

Questo è un servizio di MISTIFICAZIONI SCINTIFICHE la dottoressa che parla è una CORROTTA delle industrie alimentari!

FATTI:

1) Esistono studi scientifici a doppio cieco (gli unici affidabili) che dimostrano che mangiare carne fa male?No! Chi dice che mangiare carne fa male è perciò un mistificatore

2) Esistono degli studi scientifici a doppio cieco che dicono che mangiare solo verdure fa bene? No!

3)Esistono degli studi scientifici che dicono che le proteine vegetali hanno pochi aminoacidi?si

[alessandrospa1980]

@ForumEtica

grazie.... si ho visto il filmato.. molto gentile.. filmato molto bello..

io ho parlato della b17..

sarebbe una vitamina poco conosciuta..

antitumorale... usata dai naturisti che odiano le medicine per prevenire o curare tumori e cancro..

di solito sconsigliata dai medici a favore di medicine..

si trova in mandorle e semi di albicocca..