Am Rande des Peenetals in Mecklenburg-Vorpommern liegt das Restaurant am Peenetal. Hier werden ausschließlich regionale Zutaten zum Kochen verwendet. Das Wild, das Chefkoch Stefan Wollert zubereitet, stammt aus den umliegenden Wäldern.
Vor einem Jahr hat der Chefkoch sein Restaurant eröffnet. Unter Gourmet-Kritikern gilt es mittlerweile als eines der besten der Region.
Da bekommt man ja allein vom anschauen des Beitrags Esslust. Besonders das Wildbret, sprich der Rehrücken sah erstklassig aus, ein großes Kompliment an den Küchenchef. Es ist ja schon vielen Menschen hinlänglich bekannt, d. Wildbret sehr nahrhaft, gesund u. lecker ist, dennoch sind solche Beiträge sehr wichtig, um Wildbret einer noch breiteren Bevölkerungsschicht bekannt zu machen. Wer sich gesund, schmackhaft und ausgewogenen ernähren möchte, kommt am Wildbret fast nicht vorbei...
Hardrockjaeger 10 months ago