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Slow Food - Patrick Baudouin présente SEVE

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Uploaded by on Mar 13, 2007

Fondée le 18 mars 2005 à Cour Cheverny, l'association "Sève, les amis de J.Capus" s'est fixée pour objectif de "fédérer les vignerons engagés dans des modes de culture et de vinification respectueux de l'environnement, aboutissant à des vins originaux et authentiques, représentatifs de leur terroir dans l'esprit originel de l'AOC, respectueux des consommateurs. Obtenir la refondation des AOC sur cette éthique : qualité, originalité, respect de l'environnement, agriculture durable et solidaire, respect du consommateur. Rencontre avec Patrick Baudouin, viticulteur angevin et membre actif de l'association, depuis son stand du Salon des vins d'Angers.


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News & Politics

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  • Pensée pas toujours claire et précise sur les critères de choix des nouveaux AOC.

    pour l'instant trop d'AOC mais AOC+BIO=meilleur choix.

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