Beignets. Buñuelos estilo Nueva Orleans

Beignets. (Buñuelos estilo Nueva Orleans)
Ingredientes:
3 tazas de harina
1/2 taza de azúcar
2 cdta. polvo de hornear
1/2 cdta. de carbonato
1/2 cdta. de sal
1 taza de nata
1/3 de taza de agua
2 huevos
1 cda. de vainilla
aceite para freir
azúcar glass para cubrir
Batir los huevos, añadir la nata, la vainilla y el agua, mezclar todo muy bien.
Aparte en el harina,(cernida) formar un hueco, vaciar la sal, el carbonato, el polvo de hornear, el azúcar, mezclar todo muy bien.
Vaciar la mezcla líquida sobre los polvos,mezclar todo muy bien, debe quedar bien integrado, al final, tendrás que mezclarlo con las manos, debe quedar una masa tersa y suave.
Enharina una superficie plana, puedes poner un plástico, para no ensuciar, extiende la masa y rocía un poco de harina , extiende con un rodillo, dándole forma cuadrada o rectangular, debe quedar aproximadamente de 1.5 cm . de grosor.
Corta cuadros de aproximadamente 5 cm.
Prepara servilletas para escurrir el exceso de aceite.
Calienta suficiente aceite, y fríe de a dos o tres cuadritos cada vez, cuando se vean dorados en la base, dales vuelta,(van a comenzar a inflar) cuando estén dorados del otro lado, sácalos, se ponen a secar en la servilleta, y se espolvorean con suficiente azúcar glass.

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@iesushika1

Hola!!!

Gracias por ver mis videos.

Intenta las recetas, y me invitas...

[iesushika1]

QUIEEEEROOOOO BUÑUELOS!!!!!! TTwTT *cara de hambre XD*

Se ve bonito cómo flotan en el aceite y como quedan con el azucar encima °w°

Esperamos otro video!!!!!! 8D