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フレンチプレスを使ってコーヒーを入れる方法 How to Use a French Press for Coffee

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Uploaded by on Mar 2, 2010

フレンチプレスを使って香り高くリッチなコーヒーを抽出します。A better way to brew rich flavored coffee with bodum.
http://diary.littleblackcoffee.com/?eid=121535
フレンチプレスの基本は簡単なので、お湯の注ぎ方、浸す時間など自分でいろいろアレンジし、仕上がりの味を確かめたりできるのもプレスの利点です。お好みで自分だけのおい­しい入れ方を発見されるとよいでしょう。

①プレス器具に粗挽きにした粉を入れる。
②お湯を注ぎ入れる。
③フタをして4分待つ。
④フィルターを押し下げ、完成。

以上がプレス式コーヒーメーカーを使った基本の入れ方です。さらにひと手間加えるとマイルドな味に仕上がります。

ポイント
・あらかじめ器具(コーヒーメーカ、カップ)を温めておく
・粉にゆっくりと静かにお湯を浸透させる

http://www.littleblackcoffee.com/

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