Heston Blumenthal, le célèbre chef britannique et propriétaire du restaurant Fat Duck, explique l'importance du partage des idées entre chefs. Une séquence du documentaire "Les alchimistes aux fourneaux", realisé par Gilles de Maistre.
Heston Blumenthal, o famoso Cozinheiro Inglês proprietário do restaurante Fat Duck, explica a importância da troca de idéias entre chefes cozinheiros.
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