Lechazo Churro asado en horno de leña
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@cubillopas Deacuerdo en todo, menos en el peso.. Debe pesar vivo entre 8 y 12 kg y no tener más de 35 días...
aperrillador 10 months ago
pero que fatos sois todos, depende de las zonas el cordero suele tener un tamaño y tambien depende de la zona lleva en su elaboracion aceite de oliva o manteca de cerdo y otras cosas.
El cordero asado al estilo de Aranda se asa con agua manteca de cerdo y un poco de limon solo asi se asa en Aranda.
Saludos
madrid8 2 years ago
Y de Segovia, y de Palencia, y de Zamora, y de Avila.
El lechazo se prepara así en toda Castilla y Leon y la materia prima es excelente en toda la región
NazguL2 2 years ago
de lerma¿? gilipollas esde aranda de dueo no de lerma gilipollas
tuleson 2 years ago