Les additifs alimentaires sont des substances ajoutées aux aliments pour diverses raisons. Pour rendre leur utilisation plus claire, plus conviviale et plus sûr, la Commission européenne a établi une liste unique de tous les additifs alimentaires autorisés et un programme de réévaluation. Pour en savoir plus sur les additifs alimentaires: http://ec.europa.eu/food/food/fAEF/index_en.htm
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