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Aprenda bien y en forma detallada la elaboración del POLLO A LA BRASA .
Aprenda todo el sabor y la sazòn de su correcta elaboraciòn .
Temarios del curso a distancia:
* Preparaciòn paso a paso , del pollo a la brasa estilo PERUANO.
* Las Cremas : mayonesa, vinagreta, chimichurri, crema de aji .
* Las Ensaladas: Conservaciòn y presentaciòn .
* Las papas fritas, proceso para negocio.
* Que caracterìsticas que deben cumplir los hornos para obtener buenos pollos a la brasa.
* Otros secretos invalorables para su negocio de pollos a la brasa se entregaràn con el curso: Estrategias de ubicación , decoración, implementos, estrategias de trabajo, plan de trabajo, etc.
* Incluye todas las respuestas a sus consultas al adquirir el curso por tiempo indefinido.
Recetas 100% elaboradas por el Chef Especialista: Rafael Punchin
( Experiencia y conocimiento para su Negocio propio)
Contacto:
Rafael Punchin
Reservaciones y matrìculas (consultas) : rafaelpunchin@hotmail.com
Telèfonos: 4529865
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