Cena Ecumenica 21 ottobre 2010 dell'Accademia Italiana

Grande successo per la cena Ecumenica dell'Accademia Italiana della Cucina organizzata dalla delegazione di Dublino. La prestigiosa istituzione culturale della Repubblica italiana celebra il valore della cucina in Irlanda. Presenti venticinque persone. Succede presso il ristorante Manifesto al 208 Rathmines Road Lower a Dublin 6 giovedi 21 Ottobre. Paolo Zanni responsabile della delegazione dublinese fa gli onori di casa. «La religiosita' che abbiamo scelto - spiega Paolo Zanni - e' il Natale infatti il titolo del menu' e' Passeggiando per l'Italia a Natale e' vi sono quattro piatti tipici di quattro regioni. L'antipasto dell'Emilia Romagna, il primo piatto del Piemonte, il secondo del Friuli ed il dolce della Campania. Il simposiarca della serata ha fatto una presentazione sul Nalate grazie al nostro accademico Roberto Cicognati». Un'occasione anche per festeggiare il compleanno di Alberto Rizzini, figlio di Carlo noto imprenditore italiano nel campo del turismo legato alla caccia e pesca in Irlanda. Il ristorante Manifesto di Dublino gestito da Lucio Paduano ed il socio Eugenio Mazzittelli fa centro. La serata e' stata allietata da uno spettacolo acrobatico del pizzaiolo Enzo Mansi. Campione pluridecorato nel settore della pizza acrobatica. Il locale, aperto nell'ottobre dell'anno scorso, registra il tutto esaurito quasi tutte le sere. Con clienti che si prenotano anche da Londra e ogni parte d'Irlanda. Pezzo forte gli spaghetti alla chitarra. «Siamo contenti del nostro lavoro perche' presentiamo l'autentica cucina italiana e gli irlandesi la apprezzano moltissimo. I risultati ci danno ragione» spiega il titolare Lucio Paduano che tra qualche giorno apre Pregos il suo secondo locale a Lucan, nella zona ovest della capitale celtica, alle porte di Dublino.

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