recette de gnocchi de pomme de terre par www.tout-pour-cuisiner.com

recette ludique pour faire vos gnocchi frais

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[var31]

Le parmesan peut etre remplacer bien sur , vous pouvez les faire avec des herbes à l'intérieur ,des champignons ,de lhuile parfumée (truffe ),j'ai meme essayer une fois avec du curry dans la pate . Essayez le tout et d'eviter de rajouter trop d'humidité pour qu'elle ne devienne pas élastique .

Bonne cuisine

[Julia2814]

Par quoi peut-on remplacer le parmesan si on veut eviter tout ce qui est produit laitier?

[var31]

@Julia2814 Le parmesan peut etre remplacer bien sur , vous pouvez les faire avec des herbes à l'intérieur ,des champignons ,de lhuile parfumée (truffe ),j'ai meme essayer une fois avec du curry dans la pate . Essayez le tout et d'eviter de rajouter trop d'humidité pour qu'elle ne devienne pas élastique .

Bonne cuisine

[rodrigopaolo]

salut :)

excusez moi de déranger Michael !! :)

j'aurai une petite question pratique , . . "le four" je le met à quel température pour faire sécher les pommes de terre ?

merci beaucoup d'avance et merci pour la vidéo :)

[var31]

environ 180°c

[bobduvar]

On pourrait avoir les quantités s'il vous plait ?

[var31]

1.2kg de pomme de terre

250g de farine

2 oeufs

parmesan 80 g

sel poivre

[MassrOmelDonia]

SUPER !

ça m'a bien donné faim cette histoire !

[cchristobald]

merci michael :):) c'est ma mere qui va etre contente ^^

[under2sea]

C'est autant de pdt que de farine.

[jovandrijana]

Bonjour,

j'ai fais la recette avec les ingrédients notés dessus et comme sur la vidéo, j'ai eu un souci : il a fallu que je rajoute pas mal de farine pour avoir une pate normale..... a part ce souci ils étaient bons...merci pour la vidéo ca aide beaucoup mieux !

[Sortedefussoir]

Merci :)