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Vinexpo 2011, i vini di Sicilia a Bordeaux: Nicola Fiasconaro

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Uploaded on Jun 27, 2011

Le chicche servite: Panettone d'estate e cannoli siciliani con polvere d'Oro 24 carati! La dolce storia dei Fratelli Fiasconaro inizia tre generazioni fa: prima il nonno, poi il padre hanno iniziato con un piccolo laboratorio artigianale.
I tre fratelli Fausto, Martino e Nicola, già da bambini hanno iniziato ad imparare il mestiere. Oggi Fausto è responsabile del settore marketing, Martino è a capo dell'amministrazione, Nicola è pluripremiato primo pasticciere ed ambasciatore delle dolci eccellenze siciliane nel mondo. 
L'amore per i sapori della terra, il rispetto per i tempi della natura e una fede incrollabile nella tradizione della natia Sicilia non li hanno mai fatti cedere alle lusinghe della produzione industriale su vasta scala. Castelbuono è una meta obbligata per degustare i prodotti Fiasconaro a chilometri zero dal forno.
Qui è possibile degustare, tutto l'anno, il panettone, dolce tipico della tradizione natalizia milanese, ripensato e rivisitato in chiave siciliana e madonita, con particolare cura ai sapori della terra, alla tradizione e al rispetto dei tempi della natura. Pasticceria Fratelli Fiasconaro, Castelbuono (PA) www.fiasconaro.it

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