Municipio de Mixco (7 of 8)

Mixco tiene dentro de sus tradiciones la fabricacion del Chocolate.

Para la elaboración de la bebida del chocolate, primero se corta la pocha que contiene las semillas de cacao, se extraen y se secan al sol, regadas éstas sobre un lienzo o sobre un pedazo de lámina de zinc.

Seguidamente, se tuestan en un comal de barro y cuando están bien doraditas se dejan enfriar, para luego triturarlas en una piedra de moler o metate. Finalmente se prepara el chocolate en un jarro o en una olla de barro.

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[compnef]

aww que bellos recuerdos ... Hace muchos anos que no tomo una taza de tan buen chocolate.. tengo mas de 20 anos de vivir en USA y desde entonces no he disfrutado de tal delicia. Pero algun dia sera... espero en Dios.. Felicidades por tan buen video Lezue excelente trabajo todos sus videos me traen buenos recuerdos.. y me ayudan a ensenarle un poco de mi tierra a mis hijos. Que Dios le Bendiga.. perdon por las faltas de ortografia:)

[Lezue]

@compnef

Gracias por el comentario...es un gusto que estos videos sirvan de mucho para los que se encuentran en el extranjero.

Saludos Cordiales!!!

[SantaBandidita]

Una maravilla de chocolate. Soy colombiana, y tambien en mi tierra se produce un chocolate magnífico. Sin necesidad de comparar, ya que ambos son excelentes, debo decir que es un chocolate sensacional el chocolate de Mixco. Estoy orgullosa de mi pueblo hermano de Guatemala.

[Lezue]

Gracias hermana colombiana, pertenecemos a una comunidad latina que siempre se esmera en hacer las cosas bien.

Gracias por tu comentario!!

[garciavvv]

Y sí es el mejor chocolate del mundo yo soy de la zona 1 de mixco buen video arriba mi guate desde California

[zuniga6412]

Are those chocolate tortillas?

[thesunmaygoout]

Que bello arte hacen estas mujeres

[carlosreina100]

Lindo video saludos desde, Ecuador pais bananero,cacaotero

[compnef]

aww que bellos recuerdos ... Hace muchos anos que no tomo una taza de tan buen chocolate.. teno mas de 20 anos de vivir en USA y desde entonces no he disfrutado de tal delicisa. pero al gun dia sera... espero en Dios.. Felicidades por tan buen video Lezue excelente trabajo todos sus videos me traen buenos recuerdos.. y me ayudan a ensenarle un poco de mi tierra a mis hijos. Que Dios le Bendiga..

[tahuiteguapo]

¡Hola! mixqueños otra vez yo el hijo de "me queres" recordando como hacian el chocolate mi abuelos "Ilario Tahuite y Juana Coromac de Tahuite" me trajeron muchos recuerdos de mi niñez(4 a 6) como olvidar las raices que buenos documentales los felicito y tambien a LEZUE

[RIVKAMORGANSHERMAN]

Lezue, Me gustan mucho tus videos. Tememos un hijo de adoptado que naci'o in Mixco, Guatemala. Vivimos en Denver, Colorado, USA y deseo regalarle chocolate de su tierra natal para su cumpleanos el mes de noviembre. No sabes como lo puedo consguir?