張維中の大阪我來了！PART.2：黑門市場，新世界

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在大阪的市街上漫步，總會有一些新的發現哦！
作家張維中迷戀上了日本的ponzu醬，它是河豚料理中必不可缺少的沾醬。
這次探訪的黑門市場有很多賣新鮮的河豚的店。
很多店爲了讓河豚盡善盡美，就在ponzu醬的味道上下了很大的功夫。
黑門市場是頂級廚師們購買高級材料的地方。
除了Ponzu醬還有很多土特產品。
新世界的美食不僅僅是炸肉串，還有很多有名的日式火鍋、大阪燒、河豚刺身店。
在天王寺動物園或spaworld玩到肚子餓了之後，去盡情享受新世界的美食吧！

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■　張維中簡介
東吳大學英文系。文化大學英國語文學系文學碩士。
2008年赴日本早稻田大學別科進修後，現於Tokyo Design Academy專修雜誌編輯平面設計。
十九歲起開始奪下各大文學獎之小說與散文獎項，二十歲旋即出版第一本著作，成為台灣新世代重要作家。
小說特色是充滿了都會感，明朗輕快的節奏，強烈的畫面感和犀利的對話，並特別專注於處理家人（血緣、非血緣、同居、異性與同性）的定義。多年來自在穿梭於出版、媒體與學術­圈，除作家身分外，工作經歷出版編輯、雜誌採訪、企畫文案、電視劇編劇、歌詞創作、平面設計和大學現代文學課程講師。

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Travel & Events

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[LetsJapanCh]

黑門市場不僅有最海鮮的海鮮、高級牛肉，還有很多歷史悠久的老店­鋪，比如豆腐店、醋店、拉麵店等等。去過很多次，但每次都有新的­發現，每次都吃的很飽！個人認爲約會也不錯喔！

[yurip3]

ありがとうございます。ひさしぶりに行きましたが、映画のセット­かと思うようなレトロな町並みですよね。パート１の、食品サンプ­ル作りもオススメです。子供さんとか、絶対喜びますよ！

[imediostudio]

黒門市場行ってみたくなりました。ディープ大阪いいですね。

I would like to go to "Kuromon-ichiba" ,the Kuromon market .

Ponzu seems tasty.