Peru: Wie die Gastronomie die Wirtschaft belebt | Global 3000

Obwohl Peru weltweit ein Image als armes Entwicklungsland hat, gilt Lima heute als kulinarische Hauptstadt Südamerikas. Die Esskultur ist der Stolz vieler Peruaner und inzwischen einer der größten Hoffnungsträger für die wirtschaftliche Entwicklung.
Ein berühmter Koch zu werden ist daher in Peru ein Traum vieler Jugendlicher.
Viele junge Peruaner hoffen darauf, entweder in ihrer Heimat oder im Ausland Karriere zu machen. Denn gut ausgebildete peruanische Köche sind in Lateinamerika gefragt. Inzwischen gibt es allein in Lima mehr als 50 Koch-Institute. Mehrere berühmte peruanische Star-Köche mit internationalen Restaurantketten sind die Vorbilder für die Lehrlinge, die zum Teil aus sehr armen Familien kommen. GLOBAL 3000 sucht nach dem Geheimnis des peruanischen Geschmacks und fragt nach den Hoffnungen der künftigen ChefköchInnen.

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[Juanky4184]

Meine Frau und Ich haben das land schon fast 13 mal besucht. Und ich muss sagen das wir dieses Land einfach nur lieben. Wir werden ebenfalls dorthinziehen demnächst. Viva Peru

[XxXCholito20XxX]

limaa!! ^^ 

[elsuperdaniel123]

buen reportaje me alegro que hayan reportajes como este que muestren que en el peru si se puede y la gastronomia peruana tiene que ser conocida mundialmente =)

[vorgt]

Ich liebe die Vielfalt der Mahlzeiten in Peru. Zum Jahreswechsel sage ich Deutschland ade und wir werden uns dort eine Existenz aufbauen .

Die Videoaufnahmen vom Markt wurden im Mercado Magdalena aufgenommen. sehr empfehlenswert zum Besichtigen