Cocinar Setas
Loading...
Uploaded by VersoriaTelevision on Sep 21, 2010
La historia de la cocina de las setas, o de su consumo, que viene a ser lo mismo, es realmente curiosa y radical: en algunos países o regiones son detestadas, casi prohibidas por las leyes populares, mientras que otros son veneradas y cotizadas como el más preciado de los manjares (pueden leer muchas curiosidades en Historias de setas )
Una de las grandes simbiosis de este producto (nadie se atreve a clasificar ya que, al no producir clorofila, sería una temeridad encasillarlo como vegetal), ha sido con la nueva cocina, y digo simbiosis ya que gracias a ella, muchos de sus detractores se han iniciado en su consumo a través de recetas como la de la foto (carpacio de boletus) y, respecto al beneficio de los cocineros ya no digamos, porque trabajar con setas silvestres es toda una fuente de inspiración y un abanico de colores, aromas y formas, casi infinito.
24 videosYouTube Mix for Propellerheads- 4:59
Revuelto de Setasby CanalCandido3,065 views
- 2:37
champiñones al ajilloby carmncitta34,118 views
- 1:19
Setas con jamónby HoyCocina3,682 views
- 4:37
Arroz cremoso con Setasby Salpimentadass6,217 views
- 2:50
Cómo preparar champiñones rellenosby GuiasParaSaber10,860 views
- 3:06
cocinar setas (cook garlic mushrooms) al ajillo 料理レシピby arashistyle54,895 views
- 1:55
Receta con POLLO fácil (Paso a paso) RecetasTrucosyTipsby RecetasTrucosyTips129,768 views
- 4:41
Revuelto de setas al estilo Urdangarin.flvby mikelurdan8,354 views
- 2:54
Ir a por Setasby VersoriaTelevision2,476 views
- 2:36
De Setas ...by VersoriaTelevision851 views
- 9:49
boletusby jocep1004,361 views
- 2:22
David y Sus Pinitos en la cocina setas a la planchaby MrDavidcocina1,634 views
- 3:52
Crema de champiñones- Receta de Cocina - RecetasNetby recetasnet18,968 views
- 3:13
Crema de setas.movby Cocinaalnatural1,286 views
- 2:27
Centro Micológico de Navalenoby VersoriaTelevision1,435 views
- 1:49
champiñones con jamónby HoyCocina4,428 views
- 3:51
Quesadillas de Hongos Setas Atlipozonia Tezonapa Veracruz.by hcb793,587 views
- 6:33
Produccion de Hongos setas Tezonapa Ver. (Hongos Tía Clarita)by hcb7933,707 views
- 1:09
Navajas con endiviasby johuga381,041 views
Link to this comment:
All Comments (0)