Appeltje - Friesche Vlag World of Latte

Een barista is iemand die van koffie zijn of haar specialiteit
heeft gemaakt en Latte Art® is een van de
manieren waarmee hij kan laten zien dat hij zijn vak
verstaat. Latte Art® is een kunstzinnige manier van
koffie maken. De figuren die met melkschuim in de
cremalaag van de espresso worden getekend zijn
niet makkelijk te maken en het vergt dan ook veel
aandacht en oefening om je de techniek eigen te
maken. Het appeltje dat aan de achterzijde uitgelegd
wordt is goed te maken in een cappuccino. Dit is
meestal het eerste figuur dat een barista leert en
onder de knie krijgt.

Het Nederlands Kampioenschap Latte Art®

Meer en meer horecaondernemers in Nederland
merken dat koffie een product is waarmee ze zich
kunnen onderscheiden. Nederlanders zijn vervent
koffiedrinkers en weten kwaliteit te waarderen. Friesche
Vlag probeert met baristacursussen en wedstrijden
het niveau te verhogen. Tijdens het Nederlands
Kampioenschap Latte Art® kun je de beste baristi van
Nederland aan het werk zien. Het appeltje is een van
de basisfiguren die ze geacht worden te kunnen
schenken. Het zegt natuurlijk niets over de smaak
van de koffie, maar je mag ervan uitgaan dat iemand
die appeltjes en hartjes in zijn koffie heeft leren
schenken weet wat hij doet en lekkere koffie serveert.

Kijk ook eens op http://www.worldoflatte.nl

Category:

Howto & Style

Tags:

• world of latte
• latte art
• cappuccino
• melk
• milk
• friesche vlag

[ranier202]

what espressoblend is this?

[horsee68]

question- Is this made with whole two percent or skim...?

[SmilingEyes79]

Cuz its the best.

[AyhanHouseMusic]

is net "ice-art" is mooi maar is niet vooraltyd :P

[Spongebob9800]

why do this all using Langlekker Volle MELK??

[arowguy]

Wie is dit > Liesbeth Slijster of Micheal Buis ?

of wie anders

Btw- Lekker hooooorrrrr

[RsGhost1]

Gewoon zonde om op te drinken :P

[ilcaffedio]

Awesome!