Il Professor Vincenzino Siani, Nutrizionista, Medico dello sport spiega come sia possibile praticare sport a livello agonistico seguendo una dieta a base vegetale. Vengono illustrati i vantaggi che tale dieta ha rispetto a quella onnivora.
"...abbiamo avuto moltissimi atleti che hanno ottenuto dei record mondiali essendo vegetariani e anche vegani...."
Intervista di Massimo Leopardi per Veggie Channel:
http://www.veggiechannel.com
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