Decomposizione dei "cibi" McDonald's [sub Ita]

Titolo originale: "The Smoking Fry", tratto dagli extra del film/reportage "Super Size Me", di Morgan Spurlock.
© The Con 2004.

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[Gavichap]

Ho lavorato in un locale Burger King e ho visto con cosa friggono le loro patatine. L'"olio" che usano non è olio puro, ma una miscela di olii vegetali raffinati (di solito palma o cocco) e una lista di sostanze chimiche lunga tre chilometri: antiossidanti, addensanti, stabilizzanti, antiridepositanti, antischiuma (!), coloranti e almeno tre conservanti. Una cosa impressionante. Mai assaggiato una loro patatina. Meglio quelle dello Spizzico, fritte in vero olio d'arachide o girasole. Fidatevi.

[frankorusso]

@Gavichap

Grazie davvero per l'interessante informazione.

Comunque io persino a casa le mangio di rado... le preferisco bollite! ;)

[RetnekSG]

@TheNickevertoday93 E' molto semplice, friggere un alimento in poco tempo ed ad alte temperature, eliminado così tutta l'acqua, con l'aggiunta di molto sale in seguito, porta a rendere l'alimento asettico e quindi inospitale alla crescita batterica, di conseguenza i microrganismi ci mettono tempo ad abituarsi, se hai dubbi o non ti fidi puoi controllare su qualsiasi libro di microbiologia degli alimenti

[Abuonprezo]

Questo esperimento mi sembra insensato. La muffa è una cosa del tutto naturale, si forma anche sul pane che sforna mia nonna. Non è che se una cosa è genuina non si ammuffisce. Per le patatine penso che non attecchisca la muffa per via del fatto che vengono congelate e poi fritte ad alte temperature quindi non è un ambiente buono per i batteri (assenza di acqua e temperature elevate li fanno morire).

[ritualswag]

lo friggono con il plutonio uhuh

[TheFreeskier92]

Ragazzi la vera patata ,quella senza sostanze chimiche dannose è quella rosa e di carne :D state pur certi che ne ingrasserete ne vi intossicherete con lei!!!!

[Gavichap]

@LiaOldSchool Tutt'altro. Ho visto da vicino le etichette dell'"olio" di Burger King e i bidoncini di VERO olio di semi di arachide (o mais o girasole, dipende dal locale) di Spizzico. McDonalds usava in passato un panetto di grasso animale raffinato solidificato (farcito di additivi, ovviamente) che veniva messo in friggitrice e fatto sciogliere. Oggi userà olii di palma e cocco, che costano poco e sono strapieni di grassi saturi, quelli che causano obesità e aterosclerosi. Ciao.

[LiaOldSchool]

guarda caso si parla male solo di tutto cio' che è un buisness..quindi ristoranti cinesi,kebab,mcdonald e altri fast food...ma chissà cosa succede dietro alle cucine dei nostri ''amati'' ristoranti italiani!!!!!!E poi questo video cosa mi dimostra?sfido chiunque a inserire un alimento fresco(specie carne e verdure) in un ampolla di vetro e lasciarlo li per un tot di tempo...se non marcisce c'è qualcosa che non va!!!!

[LiaOldSchool]

@Gavichap scommetto che lavori da spizzico o sei un ristoratore che dopo l'apertura di un mc nelle vicinanze del tuo locale ha fallito!!!

[SabinoMelillo]

@Panda750HF Lo so, sono rimasto shokkato :S

[Panda750HF]

@SabinoMelillo si ti credo però non me ne rendo capace , menomale che non entro in un macdonald da 4 anni (ci sono entrato solo 3 volte)

[SabinoMelillo]

@Panda750HF Ti giuroooo!!! Mandami un messaggio privato su youtube e ti mando il link del mio profilo facebook

[Panda750HF]

@SabinoMelillo non ci credo, impossibile.....