trenette avvantaggiate

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Uploaded by on Jul 3, 2008

La più genovese delle ricette genovesi. Le trenette avvantaggiate con patate e fagiolini condite col pesto.

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Uploader Comments (eugeniotorre)

  • eugenio hai corretto nel video il tempo di cottura dei fagiolini prima dicevi 21 min ora 10 min .ok not problem ora i fagiolini li puoi gustare nella pasta. ciao ti sei ravveduto pero'

  • @barracudas59 Non ho corretto un bel niente (non credo che si possa correggere un video una volta pubblicato; tutt'al più si potrebbe cancellarlo e sostituirlo. Cosa che non ho fatto) ho sempre detto 10 minuti (da soli). Poi si aggiunge la pasta e cuociono altri 11 minuti insieme ad essa per un totale di 21 minuti che è il loro giusto tempo di cottura. Le patate invece si mettono insieme alla pasta perchè il loro tempo quando sono tagliate a fette è di 11 minuti come le trenette.

  • ma questi fagiolini cuociono 22minuti non 10min

    riguarda il video il tempo di cottura di fagiolini patate e trenette e' esattamente 10min punto. ciao

  • @barracudas40 I fagiolini cuociono 21 minuti com'è giusto che sia.

  • Complimenti Eugenio, la vera preparazione del pesto con l'aggiunta dell'acqua di cottura che solo gli autentici genovese conoscono e sanno fare ad arte!

    Potresti gentilmente scrivere come si intitola la canzone del video e chi la canta?

    "Ti pe mi t'è a ciu bella figgeua...", scusa non sono tanto buona a scrivere in zeneize...

    Grassie e Scignuria!

  • Si intitola "Ti pe mi" ed è cantata da Giuseppe Marzari

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This video is a response to Spaghetti al pesto
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All Comments (9)

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  • scolali mettili via poi li aggiungi al resto de condimento. se no li mangi ultra scotti ,ciao

  • belin che fame....ciao egidio

  • grazie eugenio da un genovese in piemonte

    giancarlo

  • Che ottima ricetta!

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