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Les Chefs font leur Festival de Cannes

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Uploaded by on May 18, 2011

Sebastien Chambru et Serge Gouloumes , les chefs étoilés de Mougins (respectivement Le Moulin et Mas Candille) , ont été invités lors du passage à Cannes de l'émission Midi en France présenté par Laurent Boyer sur France3

Serge Gouloumes a préparé des magnifiques filets de rougets de Méditerranée surprise en fine ratatouille, brochette de patanegra et seiche ; Sebastien Chambru a préparé une superbe selle d'agneau des Alpes de Haute Provence aux fleurs farcies aux herbes du Moulin....

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