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ALAMBIQUE GOMERO

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Uploaded by on Feb 12, 2009

Trabajo de campo que saca a la luz este sistema antiquísimo de generar alcohol con ciertos jugos y frutas y que se utilizó en la isla de la Gomera. El resultado de la destilación es el conocído por "PARRA", en las islas Canarias y Orujo en la Peninsula Iberica.
384 años, a.c. Aristoteles obtuvo agua dulce destilando agua del mar y Dioscórides y Plinio hablan de la obtención de trementina mediante la destilación con procesos primitivos. ( SIN SERPENTINES ).
La referencia acerca de la destilación con alambique más perfeccionada la encontramos en la descripción y dibujo de Cleopatra - Reina de Egipto, conocído por el alambique que lleva su nombre o por, (CRISIOPEA). Fué Simesio a finales del siglo IV quien perfeccionó el autentico alambique añadiendo un serpentin a una caldera hermética,
Es posible, que los guanches llegaran a conocer este proceso, MILENARIO, pues este sitema MOSTRADO EN EL COCUMENTAL de destilación, pertenece a la misma época o anterior a Cleopatra. Quizás lo hayan traído consigo desde el norte de Africa.
Esto son hipótesis que reflejo por lo que dejaré para los historiadores la solución definitiva. Esto es una aportación posterior al comentario del documental, la cual por diversos motivos no pude obtener con anterioridad.

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  • Pues parece que sí, @unsleep xD

  • osea que en definitiva te has inventado por completo el proceso y los recipientes...

  • gran trabajo, muchas felicidades, se nota la dura labor, mucha suerte

  • Hay restos anteriores a la conquista de uvas, me parece que en Tenerife. No es descartable que tuvieran algunos varietales.

  • hola le envio un cordial saludo desde guadalajara jalisco mexico. muy buen trabajo.

  • Buen trabajo amigo y ademas curiosisimo porque efectivamente hay pocas o casi ninguna reseña historica referente a esta artesanal tradicion, aunque si que conozco que en la isla de El Hierro hacian aguardiente principalmente con los restos de los racimos de uvas, pero deszonozco su antiguedad.

  • Increible, felicidades por su labor!

  • muy bueno. ya estoy esperando el siguienteee

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