アーリオ オーリオ ペペロンチーノ/aglio olio e peperoncino (1/2)

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Uploaded by on Jul 13, 2009

ペペロンチーノの作り方 基本編

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Top Comments

  • どうでもいいが、ちょっとエロなこの男性

  • なんかわかんないけどAV観てる気分になる

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All Comments (45)

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  • どんだけいいニンニクつかってんだよ

  • この二人セックスしてるだろw

  • c'est quoi ce fif cuisto...

  • クオモさん若けえ

  • どうでもいいけど凄まじくイケメンなシェフですね

  • この工程通りに作ったら今までやってた遣り方より香りが全然違っ­たわ!さすが本場からやってきたシェフだわ!

  • みんな言いたい放題だな この人は若い頃のサルヴァトーレ クオモ氏ですよ。

    ナポリピッツァを日本に広めた功労者です。

    イタリアンを はじめとした様々な料理を通して日本にイタリアの食文化を紹介し­てきたグランシェフ です。

  • アイオ オーリオ エ ペペロンチーノ!!

  • イケメンだけど、10年後には頭髪と体重がヤバいことになってそ­うw

  • コーン油を使っているのはオリーブ(ピュア)より旨みがあるから­ですね。

    パスタの塩は岩塩を使っているのも岩塩の方が旨みがでるためです­。

    ペペロンチーノはシンプルであるがため旨みを出すのが難しいので­す。

    また、塩加減は最初に2グラム、パスタと絡めてから少しずつ足し­て合わせる

    のがいいと思います。

    1発で合わせようとすると塩気は後戻りが難しくなります。

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