coltivare i peperoni

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Le piante di peperone, peperoncino piccante, peperoncino dolce, si coltivano in Italia come annuali; si possono seminare direttamente a dimora i
peperoncini, mentre per i peperoni si preparano in semenzaio le piccole piante, già in febbraio-marzo se abbiamo la possibilità di seminare in serra temperata.
Tra la fine di aprile e la metà di maggio avremo delle piante di peperone già alte 5-10 cm, e potremo quindi porle a dimora.
I peperoni si coltivano in un buon terreno ricco e soffice, ben drenato, ma non eccessivamente sabbioso, né troppo compatto.
Le piante si pongono a dimora a distanza di circa 40-50 cm le une delle altre, in luogo ben soleggiato, e abbastanza riparato dal vento. A fianco della pianticella poniamo
da subito un tutore, in modo che si sviluppi ben dritta.
Periodicamente sarchiamo il terreno attorno alla pianta per evitare lo svilupparsi di erbe infestanti; ed annaffiamo abbondantemente, soprattutto durante i mesi caldi ed in assenza di piogge.
Quando sulla pianta notiamo la presenza di 5-7 frutti, cimiamo le foglie superiori, in modo che la pianta smetta di produrre nuove foglie e concentri i suoi sforzi nello sviluppo dei frutti.

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