BUFFET MUTANTE - GARY VILLAFUERTE OSAMBELA
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Uploaded by ARTYACANA on Jul 12, 2009
La propuesta de Gary Villafuerte Osambela, artista plástico y cinéfilo, plantea composiciones gastronómicas que escapan al discurso recurrente y convencional, por el contrario en ellas la comida cobra vida y toma una actitud desconcertante con relación a sus comensales.
La actitud del Buffet Mutante es el resultado de la disconformidad de los alimentos por el excesivo abuso de su consumo y nace como antitesis del gran interés promocionado recientemente en nuestro medio hacia la comida, señalando que nuestra identidad se forja en la cocina. En ella se analiza todo el contexto creado por nuestra cultura con relación a la comida, donde el absurdo es el común denominador que engloba el solo pretexto del comer por el comer.
Podemos observar numerosos ejemplos en donde se juega con la versión antropomórfica del animal cocinado, de igual forma Gary Villafuerte acentúa lo contradictorio del concepto presentándonos sus platos en una atmósfera de misterio, como si pertenecieran a escenas de una película de terror.
Curaduría: Edith De la Cruz
La inauguración estará acompañada de la proyección de las películas: El gran bouffe de Marco Ferreri, Satyricon de Federico Fellini, Existenz de David Cronenberg.
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