Fez, con mayoría de población musulmana, se consumen únicamente 4 tipos de carne por lo tanto, las pieles que se curten son las de vaca, cabra, oveja y dromedario.
1ª fase separar la piel del pelo
2ª fase lavado en un inmenso barril giratorio manual .
3ª fase se aplican los tintes de colores 100% naturales a base de flores, plantas, semillas, especies y piedras mezcladas con aceites
4ª fase se dejan secan al aire durante días.
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