"Officina del Gusto" costituisce per il suo patron Antonio Barraco la realizzazione di un sogno accarezzato per anni, il ritorno fisico e simbolico nel bellissimo cuore storico dell'amata città, il "tempo ritrovato", il materializzarsi di un "concept" intrecciato di bellezza, cucina del territorio e buon gusto. E la riappropriazione delle radici non poteva avere location più affascinante e rappresentativa, quell'antico Cassaro che di Palermo ha visto i momenti più felici ed esaltanti, le pagine più oscure e drammatiche, una autentica distesa di sfarzosi palazzi settecenteschi, rutilanti chiese barocche e stupefacenti dimore aristocratiche.
www.officinabyebyeblues.com
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