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Uploaded by sakuratubomi on Aug 29, 2008
生地1玉あたり約50gです。雫型に前成形した後、麺棒で伸ばして成形します。生地に触れる手はなるべく優しく・・・です♪
Howto & Style
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プロは違いますねぇ!
生地が言うこと聞いてくれなくていつもてこずってます。
ベンチしっかりとってても縮んできてうまく伸ばせないんですよね( i _ i )
とても勉強になりましたo(^▽^)o
MOCOCONE 1 year ago
これを同時に両手でやる人が 知り合いにいます
GIYAMY 2 years ago
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生地が言うこと聞いてくれなくていつもてこずってます。
ベンチしっかりとってても縮んできてうまく伸ばせないんですよね( i _ i )
とても勉強になりましたo(^▽^)o
MOCOCONE 1 year ago
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GIYAMY 2 years ago