Ingredienti per 4 persone:
1 kg di asparagi verdi medi
50 g di burro
50 g di Parmigiano
Sale
Procedimento:
Pulire gli asparagi come di regola; legarli formando quattro mazzi.
Cuocerli in acqua bollente salata con coperchio in modo che le punte rimangano fuori dall'acqua per due cm circa (preferibilmente utilizzando una pentola piuttosto stretta o un cestello).
Disporre gli asparagi un un'ampia teglia imburrata.
Irrorarli con il burro fuso e spolverarli con il parmigiano grattugiato.
Gratinare in forno caldo per 10 minti circa.
Servire.
Buonissimi...mi son venuti buonissimi, ho aggiunto dell' emmenthal
danydanydanydanydan1 1 week ago
gli asparagi coltivati sono orribili, sembrano cetrioli....
TigreDelChenjiagou 1 year ago
se sai ke vanno legati perke nn lo faiXDXD e mi rakk mettili nella pirofliaXD
slipknot04061995 2 years ago
poi si risoponde da solo hahaha
myhellas1903 2 years ago
TUFFO GLI ASPARAGI !!??
FranKG5thebest1 2 years ago 2
l'orto che??????????cosi ti si sfanno le punte!
eneri1980 2 years ago
il pan grattato si usa per gratinare. shhhhh!
kle0s 2 years ago
perche' hai sentito qualcuno tirare in ballo il pane grattuggiato?
al limite se proprio vuoi metterci pane mettici un crostone sotto ma il pane grattato sugli asparagi centra una sega
soogoonu 2 years ago