HOTELIER TV - Nachrichtensendung vom 25. Dezember 2010

HOTELIER TV im neuen Look: Der erste Branchen-Nachrichtenkanal für das Hotelmanagement präsentiert sich mit neuer Grafik und erweitertem Konzept. Neu ist die Zusammenfassung der Themen zu Beginn der Sendung. Neu sind auch die sog. Trenner zwischen den einzelnen Beiträgen. Und mit dieser Ausgabe startet die Serie "Mein erster Tag" - Hoteldirektoren berichten vom oft schwierigen Start ihrer Karriere. Abonnieren Sie jetzt HOTELIER TV bei Youtube und verpassen keine Sendung: www.youtube.com/user/hoteliertv.

Inhalte der Nachrichtensendung vom 25. Dezember 2010:
-- Ingo C. Peters, GM des Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg, über die Komplettrenovierung seines Hauses und Konzepte gegen den Fachkräftemangel
-- Claudia Johannsen, Projektleiterin der Internorga Hamburg, über die Vergabe des ersten Zukunftspreises für das Gastgewerbe
-- Heinz Horrmann's neue Bücher "In fremden Betten" (Band IV) und "Gourmetspitzen" - kurz präsentiert
-- Holger Herrmann, GM des Radisson Blu Hotels Hamburg Airport, über seinen ersten Tag in der Hotellerie

Category:

Travel & Events

Tags:

• Fairmont
• Hotel Vier Jahreszeiten
• Hamburg
• Ingo C. Peters
• Internorga
• Hamburg Messe und Congress
• Claudia Johannsen
• Zukunftspreis
• Green Hospitality
• Heinz Horrmann
• Bücher
• Gourmetspitzen
• Restaurantkritiken
• Berlin
• In fremden Betten
• Hotelgeschichten
• Klocke Verlag
• Holger Herrmann
• Radisson Blu Hotel
• Hamburg Airport Flughafen
• Mein erster Tag im Hotel

[Idllllb]

haha wasn das fürn dreck

[minions2011]

Mit den „Grundbedingungen“ seitens einiger Hotellerie-Betriebe (niedriges Gehalt, viele Arbeitsstunden, hohe Flexibilität) muss endlich Schluss sein, da werden gute Leute verbrannt. Die angesprochene Förderung ist der richtige Weg.

Einen Hotelier, der auch mal finanzielle Wertschätzung seiner harten Arbeit erfahren möchte und deshalb die Branche wechselt, als „reumütig“ zu bezeichnen, lädt ja fast dazu ein, ihn/ihr zur Strafe für die „Flucht“ noch weniger zu bezahlen.

[CaptResa]

Das hat er aber nett gesagt - die Gehaltsvorstellungen sind etwas niedriger. Sollen wir hier mal die Tariflöhne reinkopieren? ;) Wer gut ist und was kann, der wechselt leider sehr oft in ein Konzern HQ oder sogar die Branche - nur die Hotellerie tut nichts dagegen, außer immer wieder jammern...tja.