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阿蘇ふるさと食の文化祭

食の名人さんをはじめ、会員の方々が作って持ち寄られたお料理

山菜おこわ

ヤーコンのきんぴら（ヤーコンとはお芋の一種）

そばのかき揚げ（かきあげの衣がそばらしい）

みそ饅頭（饅頭の皮に味噌が入っている）

かきあえ（なますに塩サバが入っている！）

赤飯

温泉卵（本当に温泉の蒸気で作ってある）

ようかん（自家製小豆）

豆腐の昆布巻き（お祝い用）

こんにゃく、おばくじらなどの酢味噌あえ

地鶏飯（ごぼうが決め手）

ヨーグルトムース

そばサラダ（おいしくって３回も取りに行ったｗ）

いきなりだんご（さつまいもとあんこが入っているだんご）

ホウレンソウの牛乳白和え（牛乳に酢を入れてカッテージチーズにしてある）

わらびの三杯酢（緑と紫のわらびがあるそうです。今日は緑の）

水前寺菜のゼリー（綺麗なうす紫色。食べそこないました＾＾；）

わらびの酢漬け（日持ちします）

里芋のピザ（もちもちでおいしかった＾＾）

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