Tarta de nata
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Uploaded by aneleh93 on Mar 13, 2010
Muchas gracias isasaweis por organizar el concurso ^^
TARTA DE NATA
Necesitamos:
-1L de nata para COCINAR (hemos probado varias y la que mejor sale es la del Hacendado de Mercadona, aunque también estan muy ricas las demás)
-8 cucharadas soperas de azúcar
-2 sobres de cuajada
-Galletas estilo María (también se pueden poner bizcochitos pero me gusta mucho más así. Me recuarda a cuando mi abuela pone galletas en las natillas. Por cierto, si también pones galletas con chocolate -estilo a las del Principe- a las natillas por encima salen buenísimas ^^)
-Mermelada (siempre ponemos de frambuesa, hoy he puesto de tomate porque no me quedaba, sale muy buena también)
Pasos:
-Mezclamos la nata, el azúcar y los sobres de cuajada (me he confundido y he puesto el otro medio litro de nata depués)
-Batimos para que no queden grumitos (yo uso la batidora)
-Calentamos a fuego lento y removemos para que el azúcar no se nos pegue
-Retiramos justo cuando comienza a hervir
-Hechamos la nata en un molde, el mio es de cristal (redonde queda más bonito)
-Cubrimos con galletas y las hundimos un poquito para que queden acopladas a la tarta
-Dejamos templar y la ponemos en la nevera hasta que se enfríe, quedara compacta
-Desmoldamos sobre una bandeja y cubrimos con mermelada. Listo!
Hay que tener cuidado de no dejar la tarta sin vigilancia o te pasará como a mi...¬¬
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yo creo que es mejor utilizar nata para montar para postres y no la nata de cocina :)
gloriamanxiii 5 months ago
@gloriamanxiii tambien se puede utilizar la nata para montar porque lo he probado, pero siempre ha salido con mejor textura y más facilmente utilizando nata para cocinar porque se tiene que calentar. la de montar sale más espesa(la textura, es decir, como si no se hubiese hecho del todo, más viscosa) y la de cocinar sale más lisa, que a mi gusto es mejor, pero el sabor es el mismo. en la boca me gusta más la de cocinar, pero si tienes de la otra aprovechala. espero que te salga buena, un saludo!
aneleh93 5 months ago
se ve deliciosa ahora a prepararla pero una duda como se llama la cancion de fondo jejejej gracias!!
qiqemn 7 months ago
@qiqemn Es de John Mayer, se llama "Stop this train". Espero que te salga bien la tarta :D
aneleh93 7 months ago
hice una tarta de nata siguiendo tu video, ha salido muy buena ^^
xXxGodaimeHokagexXx 1 year ago
@xXxGodaimeHokagexXx Me alegro un monton de que haya tenido exito! desde luego en casa es la favorita ^^
Un besazo y gracias por seguir mi video!!
aneleh93 1 year ago