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Uploaded by kiyotune on Dec 4, 2010
生で見ると意外とグロくない。活魚を捌いているような感覚。生血ってもっとたら〜りたら〜りと絞りとるイメージがあったけど、スッポンを水筒のごとく日本酒注ぎ込んでざぱーを×3。スピーディー。心臓が動いているうちに絞りとらないと固まっておいしくないもんな。自分で捌く野望を持っているので大変参考になりました。雑炊が大変おいしかったです。
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