Malgré l'expérience de l'équipe, l'arrivage de nouveaux animaux reste un moment délicat, autant pour les poissons que pour les soigneurs. Cette fois-ci, en pleine nuit, ce sont plusieurs requins qu'il faut accueillir, mais surtout une exceptionnelle raie guitare à nez rond, un animal étonnant qui paraît sortir d' un autre âge. Sous les cameras de France 5, les soigneurs enchaînent les transferts de requin. La chaîne de France Télévision a choisi le Seaquarium pour réaliser un documentaire de 52 minutes sur les coulisses insoupçonnées des grands aquariums.
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