Marzipan - Lebkuchenteig mit Birnen; Speculaastaart met peer

Marzipan - Lebkuchenteig mit Birnen; Speculaastaart met peer;Vanilla cake with pear
Ingredients:
· 5 kleine Birnen, kleine handperen, small pears

· 1 EL Zitronensaft, eetlepel citroensap, tablespoon lemonjuice

· 150 g weiche Butter, zachte boter, soft butter

· 150 g Marzipanrohmasse, amandelspijs, almond paste

· 4 Eier, eieren, eggs

· 150 g Mehl, bloem, flour

· 1 EL Lebkuchengewürz, eetlepel speculaaskruiden, tablespoon Spekulatius Krauter

· 4 EL Marillenmarmelade, eetlepels abrikozenjam, tablespoons of apricot jam

Materialen
· Tortenform 26 cm, lage taartvorm, doorsnede 26 cm




Bereiden
Verwarm de oven voor op 160 °C. Halveer de peren, schil ze en verwijder de klokhuizen. Wrijf de peren in met citroensap. Klop in een kom de boter met de amandelspijs met de handmixer tot een romige massa. Klop eerst een voor een de eieren erdoor en voeg dan al kloppend de bloem, de speculaaskruiden, een mespunt zout en de jam toe. Klop alles tot een mooi beslag. Schep het beslag in de ingevette vorm en leg de peren er in een cirkel in, met de bolle kant naar boven en de smalle kant naar het midden. Zet de vorm op het rooster in het midden van de oven en bak de taart in ca. 50 minuten goudbruin en gaar. Laat de taart in de vorm afkoelen.

Category:

Howto & Style

Tags:

• Torte
• Lebkuchen
• Küche
• Essen
• Kuchenrezepte

[geribarbara]

This is fantastic, and in Dutch also :)) thank you!

Geri