La Patata - Coltura & Cultura - servizio di Liliana Minetti

Budrio, Bologna

Che le patate piacciano non è cosa nuova, ma che ad apprezzarle siano oltre 80 giornalisti, 104 autori, di cui 40 esponenti della filiera, e alcune centinaia di produttori, questa è una novità. Il 16 e 17 maggio 2011 si è riunita a Budrio (BO) l'intera filiera, con rappresentanti provenienti da tutta Italia, per celebrare i valori e il valore della patata, in occasione della presentazione del volume "la patata", 13° titolo di "Coltura&Cultura". Il nuovo volume, dedicato alla memoria di Carlo Cannella, autore e ispiratore della collana, è stato coordinato dal giornalista e scrittore Giancarlo Roversi e dal ricercatore Luigi Frusciante, Università di Napoli Federico II.



Nel servizio Interviste a :
- Paolo Bruni (presidente COGECA - Confederazione generale delle cooperative agricole dell'unione europea)
- Renzo Angelini (BayerCropScience)
- Sante Cervellati (Presidente UNAPA - unione nazionale produttori patate)
- Ana Marina Alvarado (Console generale del Perù)
- Giancarlo Roversi (Giornalista e scrittore)
- Luca Goldoni (Giornalista e scrittore)
- Roberta Maresci (Giornalista e scrittrice)

Servizio di Liliana Minetti in collaborazione con Emanuela Queiroli

Category:

News & Politics

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[AgriCulturaitalia]

Grazie Tilly per i tuoi commenti, su questo tubero farò sicuramente uno speciale! le patate hanno una grande importanza anche storica nel nostro paese (ma non solo nel nostro paese), umile ma anche molto nutriente ha sfamato i popoli nei tempi di miseria...

Forse oggi può anche contribuire a liberarci dalla plastica, infatti con l'amido si possono fare le cosiddette plastiche "compostabili".

[tillyeyesgreen]

La patata è un buon prodotto ricco di carboidrati e con un buon apporto di fibre, vitamine essenziali e minerali.

Molto interessante sia il volume che il servizio.

Grazie Liliana per la condivisione di questo istruttivo video.

Un saluto, Tilly.