Cocinar para los amigos: Porrusalda

Puerros con patatas

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[TOSULA]

a mi me gusta hacerla siempre el día antes de comérmela pq mezcla mucho mas los sabores ;-)

[cocinarparalosamigos]

@TOSULA gracias por la sugerencia. La tendré en cuenta. Saludos :)

[illerdi]

A mi también me encantan tus vídeos. Lo haces todo mucho más fácil para una cocinera "novata"! una pregunta, es posible congelar la porrusalda? Eskerrik asko!

[cocinarparalosamigos]

@illerdi, no. Las verduras congelan perfectamente pero la patata queda muy dura. Es un plato para comer recién hecho. Saludos

[nataliamamemimomu]

qué bueno...todos los vídeos están muy bien hechos o producidos; muy claros, la música estupenda, los pasos a seguir..todo impecable El único defecto es que uno no sabe cual elegir, vas a cocinar porrusalda y acabas marcándote un pollo con leche y miel...me encantan estas recetas, encuentro que son puras, originarias, el arroz negro me salió buenísimo

[cocinarparalosamigos]

@nataliamamemimomu, muchas gracias, me da muchos ánimos para seguir

[TOSULA]

quería decir le suelo añadir ejejejej

[TOSULA]

hola¡¡¡ yo la suelo hacer muchísimo y me encanta¡¡¡ la hago igual que tu, pero yo le sueño añadir unos taquitos de merluza al sofrito y la patata la corto en dados. Te aconsejo que la hagas algún día con merluza, le da un sabor impresionante¡¡¡¡. Un saludo

[Paticomorita]

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URL: ismm.com.co/instituto_gastrono­mia/formulario.php

[cocinarparalosamigos]

@Javierpg73, siempre fuego medio, medio bajo. Que salgan unos pocos borbotones. Saludos