年糕

材料：寧波年糕150公克、大白菜50公克、紅蘿蔔10公克、肉絲30公克、蔥1支、蝦米10公克、乾香菇3朵
調味料：
牛頭牌沙茶醬2大匙、牛頭牌鮮雞晶1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、水250cc

作法
1.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔寧波年糕切約0.5公分片﹔大白菜洗淨切大塊﹔紅蘿蔔去皮切絲﹔乾香菇泡水至軟切絲，備用。
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蝦米、蔥段、香菇絲、肉絲爆香。
3.再加入作法1的年糕片、大白菜塊及所有調味料，蓋上鍋蓋悶至年糕變軟，再加入蔥、紅蘿蔔絲，用太白粉水勾一點薄芡即可。

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[rosehouse32]

The title should be"stir fried "nin ko"

[eva3075120]

@luochangqi

[yabbamita]

@luochangqi 我也是放紅蘿蔔和沙茶醬，另外還放一點蠔油沒加雞粉。

[luochangqi]

這只是她自已的做法.請問有人放紅羅卜和沙茶醬,雞粉嗎?

That is wrong demo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[italiandonna]

Agree should put cabbage last. mushy when overcooked.

[Junglegal88]

shouldn't it put the nappa last because the rice sticky slices turned soft but the nappa still keep the color green without overcooked