Fazendo pão francês
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All Comments (18)
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o pao de sal tem que estar quanto tempo dentro das estufas ? con estas maquinas eu posso fabricar 2 sacos de farinha ao dia ? e muito complicado preparar, pao de milho, leite e farofa. ??
agradeço a sua resposta, e sua boa onda. abraço.
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oi amigo tenho umas duvidas. y espero que vc posa me ajudar. to querendo abrir uma mini padaria, con estas maquinas.forno a gas 8 esteras produçao 600 cacetinhos por 1hs, amassadeira rapida 25kg gpaniz, divisora 30 gpaniz, modeladora modelo 350 gpaniz, cilindro sovadora cs 450 gpaniz, 2 armarios " estufas ", gostaria saber quanto tempo leva aproximadamente preparar 600. desde que vc coloca a farinha na amassadora, ate que sai dos armarios das estufas ?
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untou com manteiga?
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podia ter dado a receita. tô achando que a massa tá meio dura.
eu faço em casa, fica bom, mas não cresce e fica meio duro.
gostei do vídeo
não da primeira máquina que parece uma privadinha.
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bom video bacana !!
stratele0205 1 month ago
@stratele0205 ^^ vlw por assistir!
s4lezardv 1 month ago
essa última máquina tem que tomar maior cuidado, é a famosa esmaga dedo.
TheMrAlexrj 1 month ago
@TheMrAlexrj é... pra eu que nunca tinha sofrido nenhum acidente, sofri um mes passado. Meu colega de trabalho deixou a maquina totalmente aberta, pra passar broa, então depois quando fui passar um pão menor, nem me toquei e aperteu meu indicador na maquina, minha unha ficou escura de sangue, fico uma semana assim, graças a deus não aconteceu nada pior...
s4lezardv 1 month ago
@s4lezardv teve muita sorte mesmo, que bom!
muitos já tiveram o dedo destroçado nessa máquina.
TheMrAlexrj 1 month ago
@TheMrAlexrj correção amigo, sofri só um acidente... se vc perceber minha mão direita na parte do pulso, vai ver uma cicatriz, foi na minha primeira semana como padeiro, faz tempoos, levei 15 pontos...
s4lezardv 1 month ago