セコガニは卵を持ったズワイガニの雌蟹です。越前では香箱蟹(コウバコガニ)、京丹後ではコッペガニ、一般的には、勢子蟹、親蟹(おやがに)とも呼ばれます。
そんな美味なセコガニですが、小さい為、慣れていないと食べるまでが大変です。もっと簡単にセコガニが食べられたら・・・という要望にお応えしたのが【セコガニ玉手箱】です。カニの卵である内子/外子はもちろん、腹の身、足の身、そして蟹味噌まですべてをセコガニの甲羅の中に詰め込んだアイデア商品です。
そのまま食べても、もちろん極めて美味しいんですが、いつもの料理にこのセイコガニの玉手箱を少し加えるだけで、いつもの料理の旨味が数段アップします。
そんなセイコガニ玉手箱の魅了を動画で紹介いたします。
【セコガニ玉手箱の通販窓口はこちら】
http://shopping.nihonkai.com/himonoya/menu0205.htm
【製造/販売は丹後ひもの屋】
http://shopping.nihonkai.com/himonoya/
【兼業する旅館での宿泊やお食事ならレイクサイド琴引】
http://travel.nihonkai.com/lakeside/
【BGM】SHW
Link to this comment:
All Comments (0)