Dans la cuisine des frères Pourcel - Daurade royale grillée partie 2

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Uploaded by on Nov 4, 2009

Daurade royale grillée, risotto de riz "carnaroli" aux courgettes, beurre de tomates.
Comment Jacques et Laurent Pourcel, les chefs talentueux du Jardin des Sens à Montpellier, cuisinent-ils lorsqu'ils ne sont pas derrière les pianos de leurs restaurants, et préparent-ils à leurs invités dans l'intimité de leur cuisine personnelle ? Ces recettes exclusives, réalisées avec les ustensiles de cuisson PROFILES qu'ils ont élaborés en partenariat avec Aubecq, ont été filmées afin de vous permettre à votre tour, d'entrer dans la cuisine des frères Pourcel.

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  • Super recette les gars! Merci pour les p'tits trucs. Mais j'aimerais bien avoir un clone moi aussi pour poivrer pendant que je remue. Oh la la...

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